ゼロから、いやいや、ある意味マイナスから始める、旅行会社。

会社の下ごしらえや、ぼっち社員がぼんやり思うことを書いていきたい。メモ代わり。。

 

実は、けっこうおっきな問題を抱えてる、わたし「ぼっち社員」。

それは、わたしがおうち大好きのインドア人間で、これまでほとんど旅行してへん、てこと。

おまけに、社員ひとりしかおらん。

​なんちゅう無謀なことを。。。と思われてるかと。そう、無謀やけどやるしかないのです。。。

ワークショップの下ごしらえ

きのうは、6月7月するワークショップの為の動きを。

いちごクラフトコーラと蜜蝋ラップLサイズを実験的に。

クラフトコーラは、ぼっち社員の思うおいしい配分で作って、それにマンダリン、すだちをプラス。
もちろんレモンも入ってる。

せっかくやから、家の露地いちごを刻んでいれてみたら。

これほんま最高においしいー。
どっちかの味が消えるかなと思たら。
どっちもの良さ引き立つお味。
これはー…売れる(売らんけど)。

いちご入れた瞬間、しゅわしゅわしゅわー。
なんかうきうきするよな、瞬間。

これしばらく、はまりそう。

ワークショップは7月。
このとき、もちろんいちごはなし。
他に代わりになるフルーツ考えてるとこ。

さて蜜蝋ラップ。
蜜蝋はこないだ特別にもろたハチの巣から取り出した60g。
ハチの巣からすると4~5分の1ぐらい。
一回濾して、その後コーヒーフィルターでも濾し。
きれいに、不純物ほぼなくして。

冷えて固まったらこれをチーズグレーターでゴリゴリ。
削る削る…削る削る。
ここが一番大変なとこかも。

これを播州織に散らしまくって、アイロンで溶かし伸ばす。
この行程30分以上かかってもた…。大きいサイズ(Lサイズ)の布を使ったからか。
※ワークショップ本番はS~Mサイズ。

できあがった蜜蝋は乾くとペリッとする。
肌触りはしっとり。
今回は蜜蝋のみでやったけど、ワークショップでは松やにとオイルをプラスする予定で。

さっそくパセリを包んでみる。
絵的にええ感じかな、思て、顔出てるけど、実際はきれいに包み込んでまわんとあかんやろね。
今日からお野菜を包んで保存しよ。

それにしても、材料の松やに。
これ自分で採集でけんのかな。
削るのまた大変か。。

オイルはたぶん日本では無理そうやし、やめとくけども。